T/CIQA 44-2022 (英語版) 野菜急速冷凍ミンチ加工品規格と仕様

規格番号: T/CIQA 44-2022
言語: 中国語版, 英語で利用可能
制定年: 2022
出版団体: Group Standards of the People's Republic of China
最新版: T/CIQA 44-2022

範囲: 第 1 章適用範囲: 「調理野菜急速冷凍ミンチ肉製品」の規格内容および適用範囲について説明する; 第 2 章規範参考文書: この規格で引用される国内の規格、規制およびその他の文書を列挙する; 第 3 章調理済み野菜急速冷凍ミンチ製品の定義: 調理済み野菜急速冷凍ミンチ製品の定義について説明します。第 4 章技術要件: 原材料および副原料の選択、生産技術、官能指標、物理的および化学的指標、汚染物質残留物、微生物の制限値、マイコトキシン残留物、食品添加物、および正味含有量の許容不足に関する指標要件; 第 5 章生産および加工の衛生要件: 製品の生産および加工中に満たさなければならない要件を規定; 第 6 章検査方法: 規制が規定製品の官能検査、理化学検査、微生物検査、正味含有量検査の方法を定め、第7章試験規則では、バッチ組立、サンプリング、検査、判定規則などの方法と基準を規定、第8章判定規則：を規定工場検査および型式検査の決定規則の方法と基準; 第 9 章表示、包装、輸送および保管: 製品の表示、包装、輸送および保管の基準および要件を規定; 第 10 章食品保護: 基準および要件を規定第 11 章食品トレーサビリティ: 食品トレーサビリティが満たさなければならない基準と要件を規定します。第 12 章製品リコール: 製品リコールのために満たさなければならない基準と要件を規定します。

T/CIQA 44-2022 発売履歴

2022 T/CIQA 44-2022 野菜急速冷凍ミンチ加工品

T/CIQA 44-2022野菜急速冷凍ミンチ加工品 (英語版)

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T/CIQA 44-2022
野菜急速冷凍ミンチ加工品 (英語版)