T/YCX 0207-2018
豚細切りのローズコールラビ炒めと雲南料理 (英語版)

規格番号

T/YCX 0207-2018

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2018

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/YCX 0207-2018

範囲

この規格は、黒からし細切り豚肉の用語と定義、原材料と要件、調理器具、製造技術、料理の特徴、味見、完成品、栄養表示などを規定しています。 この規格は、雲南料理の細切り豚肉とローズコールラビの炒め物の加工と調理に適用されます。

T/YCX 0207-2018 発売履歴

• 2018 T/YCX 0207-2018 豚細切りのローズコールラビ炒めと雲南料理