T/FXAGS 001-2023
Fengxin 良質の穀物、油、米 (英語版)

規格番号

T/FXAGS 001-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/FXAGS 001-2023

範囲

1.1 食味値とは、お米の食感を表すもので、所定の手順・方法で作られたお米の香り、外観構造、食感、味、冷や飯の食感などのさまざまな要素の点数を合計したものです。   1.2 穀物安全性指数は、食品の安全状況を包括的に反映するために使用され、国家食品安全基準におけるマイコトキシン、汚染物質、および残留農薬の制限に基づいて計算されます。 Nemerow 指数 (PN) で表されます。 [出典: LS/T3247—2017、3.3] 2 品質および安全性要件 2.1 生産環境 米の生産環境は、NY/T391 の要件に準拠する必要があります。 2.2 品質要件 米が満たすべき品質指標を表 1 に示します。 表 1 品質指標品質指標  ;          インディカ米  sp;       第 1 レベル  &nb sp;     第 3 レベルの水分含有量/% ;     14.5 不完全粒子含有量/% ;1.0 不純物 1 含有量/%        ; ≤       0.1 黄粒米含有量/%            0.1 ミックス/% 0色、匂い           色、匂いに異常がないこと 味覚値/点          ≥     90               85 ;  ;    &注：            80 砕米総量/% ≤    ;細砕米/% ≤    ＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;   ≤ 4.0 sp ; 5.0     ≤ 3.0             5.0 nbsp 7 .0 注1 ：砂、砂利、ガラス、プラスチック等は検査不可 注2：全精米数に占める白亜質面積が米粒の投影面積の2分の1以上の割合を算出サンプル中の米粒。

T/FXAGS 001-2023 発売履歴

• 2023 T/FXAGS 001-2023 Fengxin 良質の穀物、油、米