GSO ISO 15884:2014
乳脂肪 -- 脂肪酸メチルエステルの調製

規格番号

GSO ISO 15884:2014

制定年

2014

出版団体

GSO

最新版

GSO ISO 15884:2014

範囲

この国際規格は、乳脂肪および乳製品から得られた脂肪から脂肪酸メチルエステルを調製する方法を規定していますが、この方法は部分的に脂肪分解された乳脂肪（脂肪酸度 > 100 g あたり遊離脂肪酸 1 mmol を超える）の分析には適していません。 このような場合、付録 A に記載されている代替方法を使用できます。

GSO ISO 15884:2014 発売履歴

• 2014 GSO ISO 15884:2014 乳脂肪 -- 脂肪酸メチルエステルの調製