T/JYSP 001-2020 (英語版) 地理的表示保護製品中八口茸醤油の製造技術基準規格と仕様

範囲: 以前、馬公茸醤油は国家地理的表示保護製品でした。中柏口キノコ醤油の独特の品質特性は、その伝統的な職人技と切り離すことができません。中八口醤油の生産を標準化し、高品質の伝統的な職人技を継承し、中八口醤油製品の品質を継続的に保証するために、この規格は特別に策定されました。この規格は、GB/T 1.1-2009「標準化作業ガイドライン Part 1 規格の構造と準備: 標準の構造と準備」の規定に従って作成されており、Bako の規定に基づいています。キノコ醤油を国家地理的表示保護製品に含め、関連要件を準備する。この規格は四川清祥源調味料有限公司によって提案されました。この基準は四川省清祥源調味料有限公司、江油市市場監督管理局、江油市食品協会が共同で起草したものである。この規格は江油食品協会によって発行されています。この規格は江油食品協会によって承認されました。この規格の主な起草者: Gan Xuefeng、Yang Li、Wang Fuzhong、Tan Shu、Zhang Jianlin、Li Lei、Hua Nan、Xiang Yao、Deng Xiao、Wu Piqing。この標準は 2020 年 12 月 2 日にリリースされ、2020 年 12 月 2 日に実装されます。

T/JYSP 001-2020 発売履歴