T/SYJ 0004-2023
新疆アミガサタケ温室栽培技術規定 (英語版)

規格番号

T/SYJ 0004-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/SYJ 0004-2023

範囲

4. 生産地の環境は、標高が高く乾燥した平らな地形、土壌pHが6.5〜7.8、耕作層の厚さが30cm以上、緩やかで肥沃な、排水と灌漑がスムーズで、便利な水がある畑でなければなりません。 電気も交通も。 アミガサタケの生産環境は NY/T 391 の要件に準拠する必要があり、生産水は GB 5749 の要件に準拠する必要があります。 5. アミガサタケの成長・発育特性に応じて、栽培時期は通常9月中旬から9月中旬で、種子生産と10月上旬の整地が行われます。 温室内の気温が20℃以下であれば播種可能です。 栽培施設は太陽熱温室です。 太陽熱温室栽培は例年10月中旬～下旬に種まき・覆土し、1月中旬～下旬から3月にかけてキノコが出てきます。 6 栽培技術と生産工程 アミガサタケの生産工程を図1に示します。 主な生産原料は小麦粒、おがくず、籾殻などで、副原料は腐植土、石膏粉、過リン酸塩、生石灰などです。 主原料および副原料は、NY 5099 の要件を満たす必要があります。 株の選択  高収量、高品質、ストレス耐性が高く、商業的特性に優れたアミガサタケ品種を選択します。 資格のある種子供給業者からの株を導入するか、現地の生産条件を満たす株を自家選抜し、株を明確に追跡します。 ソース。 NY/T 528 の規定による。 アミガサタケ株の菌糸は、老化や劣化がなく、雑菌の混入がなく、太くて太く、淡黄色から黄褐色の菌核を持っている必要があります。   土地の準備  6.4.1 土地の準備  生石灰の粉末を地表に均等に散布し、666.7 m2 ごとに 50 kg の生石灰を播種し、表土から 25  ～35 cm が湿るまで水をやります。 そしてロータリー耕耘機を使って2回ほど土を耕し、草の根や石を取り除いて滑らかにします。 土壌粒子の最大直径は1cmを超えません。   6.4.2 畝と畝の分割  平らな面に白い石灰のラインを敷きます。 畝は幅 100cm ～ 120cm、高さ 20cm ～ 30cm です。 畝上に「V」字型の播種溝を 4 つ開けます。 溝の間隔は 20cm です。 、溝の深さは7cm〜10cm、溝の幅は4cm〜8cmです。 境界の間に幅40cm、深さ30cmの排水溝を残します。 菌株生産 6.5.1 栽培基質の推奨配合 表 1 栽培基質の推奨配合 原材料 1 小麦粒 40%、綿実殻 30%、もみ殻 20%、おがくず 2%、腐植質 6%、石膏 1%、石灰 1.8%、硫酸マグネシウム 0.1%、リン酸二水素カリウム 0.1% 小麦 2 粒 20%、トウモロコシ粒 15%、ふすま 5%、綿実殻 30%、もみ殻 20%、おがくず 2%、腐植土 6%、石膏 1%、石灰 1.8% 、硫酸マグネシウム 0.1%、リン酸二水素カリウム 0.1% 注: 配合中のトウモロコシ粒の粒径は小麦粒と同様です。 小麦粒は 1% の石灰水に 60 ～ 70 °C で 24 時間浸漬されます。 . 後で使用します。 6.5.2 配合に従って材料を秤量し、水分含有量が 50% ～ 60%、pH が 6.5 ～ 7.5 になるように均一に混合します。 6.5.3 袋詰め  栽培バッグの選択 栽培バッグは高温および低圧に耐えるポリエチレン ビニール袋で作られ、品質は GB 4806.7 の規定に準拠する必要があります。 適切な仕様は 14 cm×28 cm×0.4 mm です。 袋詰めには、袋の湿重量が 0.5 kg/袋である必要があり、スポーンキャップで密封する必要があります。 袋詰めは混合後 5 時間以内に完了してください。 6.5.4 滅菌  蒸気滅菌キャビネットの膨張式滅菌を使用します。 常圧では100℃で10～12時間、高圧では120℃、0.12Mpa～0.15Mpaで2～3時間滅菌できます。   6.5.5 冷却  滅菌後、袋を冷却室に移し、25 ℃～30 ℃まできれいに冷却します。 6.5.6 接種 冷却した材料バッグを滅菌チャンネルを通して接種室に移動します。 無菌操作、元の種子ボトルを開け、菌皮を取り除き、接種フックを使用して元の種子をほぐし、約10〜15gの元の種子を栽培バッグに挿入し、株キャップで密封して栽培種子を形成します、培養のための培養室に入ります。 栄養バッグの準備 6.6.1 栄養材料配合表 2 栄養材料推奨配合配合成分 1 小麦粒 50%、綿実皮 30%、腐植質 4%、もみ殻 14%、石灰 1.8%、硫酸マグネシウム 0.1%、リン酸二水素カリウム 0.1 %、小麦2粒30%、トウモロコシ粒20%、綿実皮30%、腐植質4%、もみ殻14%、石灰1.8%、硫酸マグネシウム0.1%、リン酸二水素カリウム0.1% 注：トウモロコシの粒度小麦粒は小麦粒と同様で、小麦粒は 1% の石灰水に 60 ～ 70°C で 24 時間浸漬され、使用前に水切りされます。 栄養素材の水分含有量は 50 %~60 %、pH 値は 6.5~7.5 6.6.2 梱包  栄養バッグは 14 cm×28 cm×0.4 mm または 15 cm× 30 cm×0.4mmのポリプロピレン袋に栄養剤を入れて結束機やロープで結びます。   6.6.3 滅菌  袋詰め後、包装ポットを滅菌します。 常圧滅菌は4時間以内に100℃に達し8～10時間保持、高圧滅菌は0.15MPaで2時間保持します。   6.6.4 冷却  滅菌した栄養バッグをポットから取り出し、きれいに冷却します。 冷却場所は事前に消毒、防虫、空気中の粉塵を除去し、冷却中は防塵、防雨、防鼠対策を行ってください。   6.6.5 75% アルコールで刃を拭いた後、栄養バッグの中央に 3 つのスリットを入れます。 各スリットは長さ 3 ～ 4 cm、間隔は 0.8 cm です。 播種管理  6.7.1 消毒  75% エタノールを使用して、菌株ボトル (従来の菌株ボトル) の表面、種子除去ツール、プラスチック製のたらい、接種者の手、ラテックス手袋などを消毒します。   6.7.2 播種  周囲の最高温度が 5℃ ～ 20℃ で安定している場合、播種が可能です。 播種は溝掘り、掘削、または播種によって行うことができ、播種量は666.7平方メートルあたり150kgから200kgです。 境床に均一に蒔くか、溝深さ5〜7cm、間隔20〜25cmの溝にまきます。 種まきの際は、株を袋から取り出し、1.5cm～2.0cm程度に割り、0.5％リン酸二水素カリウム溶液を噴霧しよく混ぜて株を湿らせ、株の境目に均一に散布してください。 溝。   6.7.3 播種後の管理  覆土  播種後、確保した排水溝から播種溝に覆土の厚さ 3 cm～5 cm で覆土します。   フィルム覆い  覆土が完了したら、播種溝に温湿度計を挿入します。 黒マルチフィルムまたは白マルチフィルムを使用して細菌床を覆い、保温性と保湿性を保ち、直射日光を防ぎ、アミガサタケ菌糸体の定着と成長を促進します。 覆われたマルチフィルムに 2 cm ～ 3 cm の穴を開けます。 土壌の浸透性を高めるために、穴の間隔は 15 cm. cm です。 菌類管理  6.8.1 温度管理  小屋内の温度はアミガサタケ菌糸体の生育に最適な温度より 5 ℃～15 ℃低くてはならず、播種溝材料の最高温度は 20  を超えてはなりません;℃。   6.8.2 湿度管理  フィルムで覆った後、土壌水分を効果的に維持できます。 マイクロスプレー システムを通じて水を補充して、小屋内の土壌水分含量を 30% ～ 40% に維持できます。 6.8.3 栄養バッグの配置  配置時期  播種 7 ～ 15 日後、境界に灰白色の菌糸体が大量に現れたら、栄養バッグを配置します。  置き方 袋の列間隔は50cm、袋の縦間隔は40cm〜60cm程度とし、できるだけ平らにして地面に接するように置いてください。 666.7㎡あたり1,500～2,000袋を配置します。   6.8.4 換気管理  小屋内の空気を新鮮に保つために毎日換気してください。 気温が18℃以上の場合は朝晩、15℃以下の場合は昼に換気を行ってください。   6.8.5 照明管理  小屋は光強度 500 Lx ～ 1000 Lx の弱い散乱光が支配的です。 強い光に直接さらされることは避けてください。 キノコの管理  6.9.1 キノコの管理  キノコのタイミング  気温が 15℃ で安定しており、地表温度が 5℃ 以上で安定しており、空気湿度が 85% ～ 95% で、散乱光が照射され、温度差が大きい場合昼夜の気温が10℃以上などの条件が整えばキノコ管理が可能です。   キノコの刺激方法  6.9.1.2.1 栄養刺激  マッシュルームが生える 15 d～20 d 前に、外部の栄養バッグを取り外します。   6.9.1.2.2 水刺激  マイクロ スプレーまたはスプリンクラー灌漑を使用して水を補充し、地面が完全に濡れている状態が 2 ～ 3 回続くようにするか、24 時間以内に溝に沿って灌漑を氾濫させます。 土壌の水分含有量が 80  ;~90  ;% に達すると、溜まった水を適時に排出します。 6.9.1.2.3 湿度制御  湿気刺激後、マイクロスプレーによって相対空気湿度が 75% ～ 85% に制御されます。   6.9.1.2.4 温度管理  小屋を閉めて日中の温度を上げ、地温がキノコの結実に必要な臨界温度である 8 ℃～12℃ に達するようにし、それを少なくとも 4  維持します。 d~5 d。 夜間に通気口を開けて涼しくなり、温度差を広げ、キノコの生産を刺激します。   6.9.1.2.5 光刺激  マルチ技術を使用して、菌糸は初期段階では暗環境にあり、フィルムを除去した後、一定の強度の光を照射して菌糸体の分化を促進し、原基を形成します。   6.9.2 結実期の管理  アミガサタケの結実過程では、小屋内の温度を 10°C ～ 16°C に制御し、18°C を超えないようにすることが推奨されます。 土壌水分含量を 40% ～ 50% に保ち、空気の相対湿度を 70% ～ 80% に制御するために適時に水を与えます。 毎日換気をして小屋内の空気を新鮮に保ちます。 7 収穫と収穫後の処理  収穫  7.1.1 収穫のタイミング  収穫は晴れた日に行う必要があります。 子実体キャップの折り目が完全に拡張したら、適時に収穫する必要があります。   7.1.2 収穫方法  大きな子実体を収穫し、小さな子実体を残して収穫するときは、周囲の小さな子実体を倒さないように、ナイフを使用して土の表面を切り取ります。 収穫後は子実体の根元の土を取り除き、絞らないように鮮度保持カゴにそっと入れます。 材料や地面に付着したキノコの根、死んだキノコ、その他の残留物を適時に清掃し、栽培場所から運び出します。   収穫後の処理  新鮮なキノコは 1 ℃～5 ℃ で冷蔵保管されます。 乾燥アミガサタケはビニール袋に密閉して涼しい場所に保管してください。 ビニール袋は GB 4806.7  の要件に準拠している必要があります。 モレル製品は、有毒、有害、臭気のある、またはカビや害虫が蔓延しやすい物品と混合および保管してはならず、GB 7096 の規制に準拠する必要があります。   8 害虫や病気のグリーン予防と管理 病気の予防と管理 アミガサタケの発芽中に細菌やカビの感染が見つかった場合は、発芽室から汚染物質を適時に除去し、換気を高める必要があります。 汚染された栄養バッグが結実の境界で見つかった場合は、すぐに除去する必要があります。 子実体に細菌性疾患が発生した場合は、罹患したキノコを適時に除去し、0.1％漂白剤または3mg/L〜5mg/Lの農業用ストレプトマイシン水溶液を噴霧する必要があります。 真菌性疾患が見つかった場合は、50％プロクロラズを1000回噴霧できます。 医薬品は NY/T 393 の規定に準拠する必要があります。 害虫駆除   黄色のボードまたは周波数振動殺虫ランプを使用して、キノコ蚊、胆嚢蚊、その他の害虫を捕らえて殺します。 陶器の皿に黒砂糖：酢：白ワイン：水＝3：4：1：92を入れ、トリクロルホンを2～3滴加え、キノコの生えている場所に置いてトビムシなどの害虫を捕獲します。 ナメクジやその他の軟体動物がいる場所に生石灰を散布するか、夜間に手動で捕獲します。 キノコが発生する前にピレトリンを散布して害虫を防除することができます。

T/SYJ 0004-2023 発売履歴

• 2023 T/SYJ 0004-2023 新疆アミガサタケ温室栽培技術規定