ISO 16140-5:2020
食物連鎖の微生物学、手法の検証、パート 5: 一般的な手法の要因別研究室間検証の手順

規格番号

ISO 16140-5:2020

制定年

2020

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 16140-5:2020

範囲

この文書は、食物連鎖の微生物学に関する非独自の方法を検証するための一般原則と技術プロトコル（直交要因研究に基づく）を指定します。 この文書は、以下の微生物の分析 (検出または定量) に使用される方法の検証に適用されます。 — 動物の飼料を目的とした製品。 — 食品および飼料の生産、取り扱い分野における環境サンプル。 — 一次生産段階からのサンプル。 この文書は、特に細菌と真菌に適用されます。 一部の条項は、他の (微生物) 生物またはその代謝物に適用される場合があり、ケースバイケースで決定されます。 この文書は、定量的方法と定性的方法の両方について、参照方法に対する検証のためのプロトコルを指定します。 この文書は、参照メソッドなしで定量的メソッドを検証するためのプロトコルも提供します。 定性的手法は、この文書に従った参照手法がなければ検証できません。 注 ISO 16140-2 は、参照メソッドに対する代替メソッド (ほとんど独自のメソッド) を検証するための一般原則と技術プロトコルを指定しています。 この文書は、関連するすべてのパラメーター (温度の許容差や培地の仕様を含む) に関して完全に仕様化されており、すでに最適化されている方法の検証にのみ適用されます。 この文書に従って検証された方法は、指定された研究室集団の研究室で使用できます。

ISO 16140-5:2020 規範的参照

• ISO 16140-1:2016 食物連鎖の微生物学、方法の検証、パート 1: 語彙
• ISO 16140-2:2016 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、パート 2: 参照メソッドの代替 (独自の) メソッドの検証プロトコル
• ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.

ISO 16140-5:2020 発売履歴

• 2020 ISO 16140-5:2020 食物連鎖の微生物学、手法の検証、パート 5: 一般的な手法の要因別研究室間検証の手順