T/HHACA 0014-2021
黒竜江省の高品質農産物 大興安嶺ワイルドブルーベリー (英語版)

規格番号

T/HHACA 0014-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/HHACA 0014-2021

範囲

5.3 品質要件 5.3.1 基本要件 5.3.1.1 大興安嶺ブルーベリー本来の特徴と風味 野生の果実は楕円形または円形で、皮は青紫色で美しい色をしており、果実の表面は白い果実粉末の層で覆われており、果肉は薄緑色で繊細な半円形で、皮は透明で薄くてジューシーで、種子は非常に小さい。 ブルーベリーの果実の重さは平均0.5～2.5g、最大で5g、可食率100％、甘酸っぱくて爽やかで心地よい香りがあり、生食に最適な商品です。 5.3.1.2 市場販売または保管に適応する成熟度を備えている。 5.3.1.3 果実は無傷で良好な状態を保っています。 5.3.1.4 新鮮で清潔、無臭。 5.3.1.5 通常の外部の水以外のものは何もありません。 5.3.1.6  病気や害虫のない果実。 5.3.2 品質等級要件 基本要件を満たすことを前提として、果実は特級、一級、二級に分けられる。 特定の要件は表 1 に従っています。 表 1 高品質農産物のブルーベリーのグレード要件: スーパーグレード、ファーストグレード、完全なフルーツパウダー 果実茎全体の破れなし、1% 以下なし、果実の形の典型的な特徴、欠陥なし、果実の成熟度、熟しすぎた果実と未熟な果実がない、≤1%、果実の水平直径、D、mm ≥10 10≥D≥9 10≥D≥8 均一性 ≥90% ≥80% 5.4 品質許容要件 5.4.1 特別な製品は、重量に基づく. このレベルの要件を満たさないブルーベリーは許可されます. 生の果物は 5% ですが、プレミアム製品の要件を満たさなければなりません。 5.4.2 プレミアム製品の場合、このグレードの要件を満たさない生のブルーベリーの重量の 5% は許可されますが、ファーストグレード製品の要件は満たさなければなりません。 5.4.3 第一級製品の場合、このグレードの要件を満たさない生のブルーベリーの 10% が重量で許可されますが、基本的な要件は満たさなければなりません。 5.5 大興安嶺ブルーベリーの栄養成分の詳細については、付録 1 を参照してください。 6 安全性インジケータ要件 6.1 汚染物質の制限は GB2762 の規制に準拠する必要があります。 6.2 農薬の最大残留制限は GB2763 の規制に準拠する必要があります。

T/HHACA 0014-2021 発売履歴

• 2021 T/HHACA 0014-2021 黒竜江省の高品質農産物 大興安嶺ワイルドブルーベリー