T/ZWTQ 001-2019 (英語版) モグロシドのグリーン生産技術と方法規格と仕様

範囲: 5.1.1 羅漢国品質要件羅漢国は、PF06-(QS/YL) 016 羅漢国品質基準の要件を満たさなければなりません。 5.1.2 モンクフルーツの保管要件は、食品グレードの容器に入れ、換気され、乾燥した、げっ歯類や昆虫が侵入しない倉庫に保管する必要があります。モンクフルーツを保管する容器の積み重ねは 5 層を超えてはならず、原料が完全に糖化するように定期的に積み重ねを裏返す必要があります。新鮮なモンクフルーツの保管から生産までの期間は 30 日を超えてはなりません。 5.1.3 生産水は、GB 5749 および 2015 年版中国薬局方で要求される一級純水に準拠する必要があります。 5.1.4 食用アルコールは GB 31640-2016 国家食品安全基準の要件に準拠する必要があります。 5.2 プロセスおよび技術要件 5.2.1 粉砕 5.2.1.1 操作のポイント: 粉砕機を使用して羅漢果を粉砕し、同時に少量の脱イオン水をスプレーし、抽出タンクに入れます。 5.2.1.2 管理指数: 壊れた粒子のサイズは 1 ～ 1.5cm の範囲にあります。 …………

T/ZWTQ 001-2019 発売履歴