T/TPCX 01-2020
トルファンレーズン製品 (英語版)

規格番号

T/TPCX 01-2020

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2020

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/TPCX 01-2020

範囲

表1 等級指数項目：特1級、2級、3級 外観：大粒でふっくら、粒度は比較的均一で、味はこの品種特有の風味があり、特有の臭みはありません。 総糖類（グルコースとして計算）%   ≥ 種なしホワイトレーズン 65 60 その他 65 55 50 総酸（酒石酸として計算）%  / %  60 果実の色/%    ;      ≥ 90 80 70 60 損傷した果実/% ;         ≤ 1 2 3 5 不純物/%  ; ;      ≦ 0.1 0.3 0.5 0.8 カビの発生した果粒が検出されないこと 虫食い果粒が検出されないこと 注: 異物が検出されないこと表 2 インスタント定量包装の微生物指数項目の制限 n cm M コロニーの総数 b、CFU/g 5 2 104 105 大腸菌群 b、CFU/g 5 2 10 102 注: a サンプルの収集と処理GB .4789.1 に従って実行されます。     b 総細菌数と大腸菌群の要件はバルク製品には適用されず、包装済み製品に限定されます。

T/TPCX 01-2020 発売履歴

• 2020 T/TPCX 01-2020 トルファンレーズン製品