T/YJNY 02-2019
苗婆酒 (英語版)

規格番号
T/YJNY 02-2019
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2019
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/YJNY 02-2019
範囲
(1) 保護範囲：苗葉白酒の地理的表示製品の保護範囲が「国家地理的表示製品保護の実施承認に関する品質監督検査検疫総局の公告」に限定されていることは明らかである。 趙県雪梨（趙州雪梨）を含む製品」（国家品質監督検査、検疫総局公告[2017]第98号が承認した範囲）。 (2) 醸造環境：苗葉酒産地（延津県）の地質・地形条件、水文条件、気候特性等の環境条件を明らかにする。 (3) 商品分類：製品のアルコール度数に応じて、高アルコールワインと低アルコールワインの 2 種類に分けられます。 (4) 製造工程：「主な工程の流れ」「主な工程のポイント」「製造・加工工程の衛生要件」を規定しています。 (5) 要求事項：「原材料要求事項」、「官能要求事項」、「物理化学的指標」、「衛生指標」、「正味含有量」が規定されています。 (6) 試験方法: 官能要件は GB/T 10345「酒類分析法」の規定に従って実施され、物理的および化学的指示薬のアルコール含有量は GB 5009.225 の規定に従って測定され、総酸は、総エステル、固体および酢酸エチルを測定します。 測定は GB/T 10345 の規定に従って実行されます。 衛生指標中のメタノール、シアン化物および鉛の測定は GB .266 の規定に従って実行されます。 、GB 5009.36、GB 5009.12 にそれぞれ対応しており、ネットコンテンツは JJF   1070 で指定された方法に従って実行されます。

T/YJNY 02-2019 発売履歴



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