T/CDNX 039-2020
ハーブコーヒーインスタント固形飲料 (英語版)

規格番号

T/CDNX 039-2020

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2020

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/CDNX 039-2020

範囲

4  品質要件 4.1  原材料および補助材料の要件    対応する国家規格、業界規格、およびその他の関連規制に準拠する必要があります。 4.2  感覚の要件 感覚要件は GB/T 29602 の規定に準拠する必要があります。 4.3 ハーブコーヒーインスタント固形飲料の品質要件は、表 1 の規定に従うものとします。 表 1  ハーブコーヒーインスタント固形飲料の品質要件   15.00 セレン (mg/kg) ≥0.15 水分 (%) ≤5.00 続き (表 1) カフェイン (mg/kg) ≥200.00 4.4  食品安全要件    は、関連する国家食品安全基準に準拠する必要があります。 5  試験方法5.1  官能試験    ラベルに記載の抽出または抽出方法に従って50mLのサンプルを調製し、無色透明の容器に注ぎ、明るい場所に置きます。 置いて観察し、状態、色、匂い、味を観察します。 5.2 タンパク質検査は GB 5009.5 の規定に従って実施されるものとします。 5.3 灰分検査は GB5009.4 の規定に従って実施するものとする。 5.4 湿気検査は GB 5009.3 の規定に従って実行されるものとします。 5.5 セレン含有量検査は GB 5009.93 の規定に従って実施されるものとします。 5.6  カフェイン検査    GB 5009.139の規定に従って実施されるものとする。 5.7 脂肪検査は GB 5009.6 の規定に従って実行されるものとします。 6  検査規則 6.1  バッチのグループ化とサンプリング 6.1.1  生産企業の品質管理部門は、対応する規則に従って製品のバッチを決定するものとします。 6.1.2   官能検査、物理的および化学的指数検査、総細菌コロニー数、大腸菌群指数検査、およびサンプル保持のために、製品の各バッチから少なくとも 12 個以上の最小独立パッケージ (総正味内容量が 500 g 以上) をランダムに選択します。 後で使用するために。 6.2  工場検査    製品の各バッチが工場から出荷されるとき、感覚要件、水分、総細菌数、および大腸菌群指標を検査する必要があります。 6.3 型式検査 6.3.1 型式検査項目：4.2～4.4 による製品品質要求に該当する内容。 6.3.2  通常の状況では、製品は年に 1 回検査する必要があります。 次のいずれかの状況が発生した場合、型式検査が実行されます:  シャットダウン後に生産が再開された場合;  6.4  判定ルール 6.4.1  すべての検査結果が合格した場合、製品のバッチ全体が合格と判定されます。 3 品目以上 (3 品目を含む) がこの基準を満たさない場合、製品のバッチ全体が直接不適格と判断されます。 6.4.2  検査結果のうち 2 項目（両端を含む）がこの基準を満たさない場合、再検査のために同じバッチの製品を 2 回サンプリングすることができ、再検査結果が優先されます。 。 再検査の結果、この基準を満たしていない項目が 1 つでもあった場合、そのバッチ全体が不合格と判断されます。 7  包装ラベル 7.1  包装 7.1.1  包装材料および容器は、GB 10789 の規制および食品安全要件に準拠する必要があります。 7.1.2  包装袋を使用する場合、包装袋は丈夫でしっかりと密封されている必要があります。 7.2  ラベル表示 7.2.1  包装のラベル表示は、GB 7718 および GB 28050 の規制に準拠する必要があります。 製品名、商標、原産地、正味含有量、セレン含有量、製造日、賞味期限、醸造または醸造方法をマークする必要があります。 7.2.2  外箱の梱包、保管および輸送のマークは、GB/T 191 の規定に準拠するものとします。 7.2.3  マークされた正味内容量は、最大許容湿度条件下での製品の質量である必要があります。 8  保管および輸送 8.1   保管には、有毒、有害、臭気、揮発性、腐食性物質、または水分含有量の高い物質と混合しないでください。 8.2 交通手段8.3  賞味期限    上記の梱包、輸送、保管条件が満たされている限り、賞味期限は 24 か月です。

T/CDNX 039-2020 発売履歴

• 2020 T/CDNX 039-2020 ハーブコーヒーインスタント固形飲料