GB/T 39991-2021
官能分析オリーブオイルテイスティングカップの使用要件 (英語版)

規格番号

GB/T 39991-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

最新版

GB/T 39991-2021

範囲

この文書は、オリーブオイルの官能評価を行う際のテイスティングカップの使用に関する一般要件、サイズ要件、外観要件、洗浄要件、マーキング要件、特性要件およびその他の要件を規定しています。 オリーブオイルの香り、味、風味の官能評価に適した資料です。 他の食用植物油の官能評価用カップも参考になります。 この文書は、オリーブオイルの色や質感の分析を目的としたものではありません。

GB/T 39991-2021 規範的参照

• GB/T 10221 官能分析用語*， 2021-10-11 更新するには
• GB/T 9987 ガラス瓶製造用語

GB/T 39991-2021 発売履歴

• 2021 GB/T 39991-2021 官能分析オリーブオイルテイスティングカップの使用要件