T/TJMY 001-2020
通江米 (英語版)

規格番号
T/TJMY 001-2020
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2020
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/TJMY 001-2020
範囲
この規格の加工品質要件は、高品質の第 1 レベルと高品質の第 2 レベルに分かれており、GB/T 1354- の高品質ジャポニカ米の第 1 レベルと第 2 レベルの指標に基づいています。 GB/T 1354-2018「米」のサンプリング試験結果と合わせて、高品質ジャポニカ米の第1レベルと第2レベルの対応指数要件が高品質第1レベルとして決定されましたこの規格の高品質な第 2 レベルの指標。 この規格における砕米、加工精度、白濁度、食味スコア、アミロース含有量、水分含有量、不完全粒含有量、不純物制限、黄粒米含有量、配合率等は、GB/T 1354-第一号-に基づいています。 2018年産「米」の高品質ジャポニカ米の等級指標と2次指標を策定しました。 サンプリング試験の結果によると、この規格の高品質一次指標と高品質二次指標は、GB/T の高品質ジャポニカ米の一次指標と二次指標の要件をそれぞれ上回っています。 1354-2018 「米」; 黄色粒米の含有量、不完全な穀物 GB/T 1354-2018 の高品質米の高品質一次指数は、高品質ジャポニカ米の一次指数よりも高いGB/T 1354-2018「米」における高級米の高品質ジャポニカ米第二段階指数よりも高品質第二段階指数が高い指数。 GB/T 1354「米」のアミロース含有量13.0％～20.0％の範囲要件を満たすサンプリング検査結果に基づき、アミロース含有量を18％～20％に調整し、水分含有量を以下に調整しています。 サンプリング試験結果に基づく 15.5%、GB/T 1354-2018「米」における水分含有量が 15.5% を超えない範囲要件に準拠しています。 GB/T 1354-2018「米」の官能指標に従って、色と匂いの要件が指定されています。

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