T/FADA 0002-2022
福建大曲茅台酒の製造技術仕様 (英語版)

規格番号
T/FADA 0002-2022
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2022
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/FADA 0002-2022
範囲
高品質のソルガム、小麦、水などを原料とし、糖化スターターとして高温ダクを使用し、伝統的なセラー内固形発酵、レトルト蒸留、樽蒸留を経て、ラウンド貯蔵されます。 アルコールは直接的または間接的に添加され、自己発酵によって生成されず、香り、味、色の物質を使用して、ワインのボディデザインに従ってワインとワインをブレンドし、ブレンド後、複数回の包括的なダックソースの風味を持ちます。

T/FADA 0002-2022 発売履歴



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