DBS23/ 012-2021
地域の食品安全基準 生麺および湿麺製品の小規模工場生産のための衛生仕様 (英語版)

規格番号

DBS23/ 012-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Heilongjiang Provincial Food Standard of the People's Republic of China

最新版

DBS23/ 012-2021

範囲

DBS23/ 012-2021 地方食品安全基準 生麺および湿式麺製品の小規模作業場生産のための衛生仕様 DBS23/ 012-2021 地方食品安全基準 生麺および湿式麺製品の小規模作業場生産のための衛生仕様 この文書は、生麺及び湿麺製品の小規模作業場に関する用語と定義、生産及び加工現場、施設及び設備、衛生管理、原材料、食品添加物及び食品関連製品、製造工程管理、検査、表示、保管及び輸送、記録管理。 この文書は、湿式および湿式小麦粉製品を製造および加工するための主原料として小麦粉を使用する黒竜江省の小規模作業場に適用されます。 関連発表: 黒竜江省衛生委員会は、「生麺および湿麺製品の小規模作業場生産に関する地方食品安全基準および衛生基準」を含む 4 つの地方食品安全基準の公表に関する発表を発表した。

DBS23/ 012-2021 発売履歴

• 2021 DBS23/ 012-2021 地域の食品安全基準 生麺および湿麺製品の小規模工場生産のための衛生仕様