この基準は、ケータリング事業者(以下、事業者という)が必要とする用語と定義、要件、教育、訓練と能力、情報交換と管理、分析と改善、コミットメントと自己評価、適用条件、評価結果、育成などを規定する。
完全性測定実証機の設置及び推進、評価組織体制、再評価及び監督この基準は、法的なビジネス資格を持ち、次のニーズを持つ企業に適用されます: a) 完全性測定システムを確立、実装、維持、および改善する; b) 規定された測定ポリシーおよび約束された測定目標を遵守する; c) 以下の方法を通じて遵守を実証する誠実性測定に関する行動規範の要件としては、自己評価を実施し、企業文化の構築を推進すること、誠実性測定に対する外部評価を求め、評価を得ることが挙げられます。