T/HHACA 018-2021
黒竜江省の高品質農産物、武昌龍米と花香米 (英語版)

規格番号

T/HHACA 018-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/HHACA 018-2021

範囲

6.3 品質指標 品質指標は、表 1 の要件に準拠する必要があります。 指標の種類 品質指標レベル 優良一級評価指標 加工精度 もみがら、米胚芽、穀皮を除去した裏溝が砕米全体の90%以上を占める      ; ≤ 8 10のうち砕米%≤ 0.1 0.2 白亜質粒率%   ≤ 10 15 テイスティングスコア       ≤ 0.3 0.5 総不純物制限/%  ?    ;  ≤ 0.02 0.02 ミネラル/%        ≤ 0 黄粒米含有量/% ≤ 0 0.1 色と匂いは正常で、炊き上がったご飯は香りがよい、米粒の粘りが少なく、シャキシャキとした柔らかいお米です 長さと幅 mm 長さ 5 ～ 6.5、幅 1.8 ～ 2.6 長さ幅の比 2.5:1 6.4  物理的および化学的指標 表 2  ; 物理化学指標項目 Daohuaxiang (Wuyoudao No. 4) アミロース含量 (乾燥ベース) % 15~20 糊濃度、mm           ;           ≧ 70 タンパク質 (乾燥ベース) %  ;     ≤ 8 水分% ;        ≤ 15.5

T/HHACA 018-2021 発売履歴

• 2021 T/HHACA 018-2021 黒竜江省の高品質農産物、武昌龍米と花香米