T/FSRS 2.3-2019
「撫松高麗人参」加工技術基準第3部：紅参スライス (英語版)

規格番号

T/FSRS 2.3-2019

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2019

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/FSRS 2.3-2019

範囲

この規格は、紅参スライス「撫松人参」の加工手順を定め、原材料の選択、トリミング、軟化、成型、スライス、選別、乾燥などの各段階の作業手順を規定し、工程の記録やファイル管理などのトレーサビリティ方法について説明しています。

T/FSRS 2.3-2019 発売履歴

• 2019 T/FSRS 2.3-2019 「撫松高麗人参」加工技術基準第3部：紅参スライス