T/LNYX 001-2021 (英語版) 地理的表示認定商標廖参規格と仕様

範囲: 生の高麗人参は、海水温1℃～25℃、干満差1.5m～4.5m、塩分濃度30％～32％の環境で育ちます。自然に育てるか、人工苗、育種、下まきなどの方法で育てます。高麗人参の収穫・育苗期は毎年5月中旬～下旬～6月中旬～下旬、苗期は毎年4月下旬～5月中旬～下旬、収穫期は毎年4月下旬～5月中旬～下旬となります。毎年4月下旬から6月下旬、10月下旬、12月下旬から下旬。乾燥高麗人参は、生の高麗人参または塩蔵高麗人参を原料として、取り出し、洗浄、下調理、塩蔵または非塩蔵、乾燥、包装などの工程を経て加工された製品です。塩蔵高麗人参は、生の高麗人参を原料として、内臓抜き、洗浄、下茹で、塩漬け、乾燥または非乾燥、包装などの工程を経て加工された製品です。そのまま食べられる高麗人参は、生の高麗人参または塩蔵高麗人参を原料として製造され、内臓抜き、洗浄、下茹で、蒸しまたは蒸し、味付けの有無、滅菌、冷凍または冷蔵、包装などのプロセスを経て加工された製品です。冷凍高麗人参は、生の高麗人参または塩蔵高麗人参を原料として、内臓抜き、洗浄、下茹で、整髪、冷凍、包装などの工程を経て加工された製品です。

T/LNYX 001-2021 発売履歴