T/CBJ 3201-2019
ワークショップビールとその製造仕様 (英語版)
- 規格番号
- T/CBJ 3201-2019
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2019
- 出版団体
- Group Standards of the People's Republic of China
- 最新版
- T/CBJ 3201-2019
- 範囲
- この規格は、ワークショップビールの製造および事業所に関する基本的な要件、用地の選定と工場環境、生産エリアの要件、施設および設備、健康管理、原材料、食品添加物および製造工程の安全管理、品質要件、検査、製品の保管と輸送、製品のリコール管理、トレーニング、管理システムと人員、記録と文書の管理。 この規格は、工場、作業場、レストラン、バーなどを含む作業場でのビールの製造と運営に適用されます。
T/CBJ 3201-2019 発売履歴
- 2019 T/CBJ 3201-2019 ワークショップビールとその製造仕様
