T/GZYJNY 02-2018 (英語版) エコロジカルケータリング（レストラン/レストラン）規格と仕様

範囲: 1 エコロジカルケータリング（レストラン/レストラン）サービスプロバイダーは、「ケータリングサービスの食品安全運用仕様」（ケータリングサービスの食品安全運用仕様の発行に関する国家市場規制総局公告[2018 No.12]）。 2 エコロジカルケータリング（レストラン/レストラン）のサービス提供者は、消費者に対し、エコロジカル農産物（エコロジー食材）およびエコロジカルケータリング（レストラン/レストラン）の概念、仕様、常識を飲食店の目立つ場所で提供する必要があります。 3 エコロジカルケータリング（レストラン/レストラン）サービスプロバイダーは、地産地消、鮮度、栄養の概念を実践し、顧客に推進する必要があります。 4 エコロジカルケータリングサービスプロバイダーは、人間の健康に影響を与える化学合成添加物の使用を禁止する必要があります。 5 エコロジカルケータリングサービスプロバイダーは、使い捨ての食器や梱包材の使用を削減し、厨房廃棄物を適切にリサイクルして処分するための効果的な措置を講じる必要があります。

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