T/HHACA 009-2021
黒竜江省の高品質農産物「小興安嶺ヘリシウム」 (英語版)

規格番号

T/HHACA 009-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/HHACA 009-2021

範囲

要件 5.1 官能 5.1.1 新鮮なヘリシウム 新鮮なヘリシウムの官能指数表 1 項目 項目要件  。 形状：キノコの体は楕円形または円形で、大きさは均一で、表面に分布する棘は長さ、太さ、配置が均一で、柔らかく、形が完成しています。 目視による判断。 中実最大径￠/mm ￠≧120 120≧ ￠ ≧80 背骨長さ L/mm      L ≧15 15≧  L≧8 ハゲトゲ率/ % ≤ 0.5 ≤1 傷んだキノコ / % (質量分率) 虫のいないキノコ / % (質量分率) カビの生えていないキノコ / % 無臭 ヤマブシタケの独特の香り 一般的な不純物 a/% ≤ 1 有害な不純物 b/% No a b. ヘリシウム以外の植物物質 b. 有毒、有害、その他安全と健康を妨げる物質 (人毛、動物の毛、金属、砂、砂利など)     5.1.2 乾燥ヤマブシ 乾燥ヤマブシ エリナセウス官能指数 2 項目  のモノマーはシワがあり大きさが均一で、表面に分布する棘の長さ、太さ、配置が均一です。 目視による判断。 中実最大径 ￠/mm ￠≧50 50≧ ￠ ≧35 背骨長さ L/mm      L ≧10 10≧  L ≧5 ハゲトゲ率/% ≤ 0.5 ≤ 1 傷んだキノコ / % (質量分率) 虫のいないキノコ / % (質量分率) カビや腐ったキノコがない / % 無臭 ヘリシウムの独特の香り 一般的な不純物 a/% ≤  ;1 有害な不純物b/% いいえ a ヘリシウム以外の植物物質 b. 有毒、有害、および安全と健康を妨げるその他の物質 (人毛および動物の毛、金属、砂および砂利など) 5.2 物理的、化学的および衛生的指標 5.2.1  ; Hericium erinaceus の乾燥物理化学指標

T/HHACA 009-2021 発売履歴

• 2021 T/HHACA 009-2021 黒竜江省の高品質農産物「小興安嶺ヘリシウム」