NEN 3748-1993 牛乳および乳製品。サンプリング。一般的な手順規格と仕様

範囲: この規格は、1 つ以上の特性および/またはその量の組成に関する情報を取得することを目的とした、微生物学的、化学的、物理的および/または官能的研究のための牛乳または乳製品のサンプリングに関する一般的な指示について説明しています。この規格では、乳製品は乳製品を意味するものと理解されます。この規格は、NEN 3701、NEN 3704、NEN 3744、NEN 3745、NEN 3746、NEN 3747、NEN 3751、NEN 3781、および NEN 6801 に適用されます。注牛乳および液体乳製品のサンプリング方法、および粉乳のサンプリング方法放射能測定については、それぞれ NVN 5632 および NVN 5640 に記載されています。この規格に記載されている一般的な指示に従って取得されたサンプルは、NEN 1132 に定義されている「実験室サンプル」とみなされなければなりません。記載されている一般的な指示は、管理規則、一般的なものを扱います。卵の特性および/または卵の組成について一定の信頼性を持って表明するために採取しなければならないサンプルの数に関する規則を規定せずに、機器、ツールおよび補助具の要件、サンプルのサンプリング、保存、保管および輸送に関する注意事項。サンプリングする量。

NEN 3748-1993 発売履歴