ZB X 66014-1987
減塩固形醤油の試験方法 (英語版)

規格番号

ZB X 66014-1987

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

1987

出版団体

Professional Standard - Agriculture

状態

入れ替わる

に置き換えられる

SB 74-1978

最新版

SB/T 10308-1999

ZB X 66014-1987

範囲

この規格は、脱脂大豆、ふすま、小麦粉等を用いて減塩発酵法で醸造された醤油の各種官能指標、物理化学指標の測定に適用されます。

ZB X 66014-1987 発売履歴

• 1999 SB/T 10308-1999 甘めんつゆの検査方法
• 1987 ZB X 66014-1987 減塩固形醤油の試験方法
• 1970 SB 74-1978 醤油、酢、ソースの品質基準と検査方法

ZB X 66014-1987 減塩固形醤油の試験方法 は SB 74-1978 醤油、酢、ソースの品質基準と検査方法 に変更されます。