T/GDAQI 105-2023
漬け豚の漬物加工技術基準 (英語版)

規格番号

T/GDAQI 105-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/GDAQI 105-2023

範囲

この文書では、漬物加工技術の用語と定義、原材料と要件、加工工場、加工設備、加工人員、加工技術、品質要件、生産実績などを規定しています。 この文書は広東省行政区の客家梅野菜と豚バラ肉の加工技術に適用できるものであり、他の地域でも参考にすることができる。

T/GDAQI 105-2023 発売履歴

• 2023 T/GDAQI 105-2023 漬け豚の漬物加工技術基準