ISO 8586:2023
官能分析 - 選ばれた評価者および専門の官能評価者の選択、トレーニング、モニタリングに関する一般的なガイドライン

規格番号

ISO 8586:2023

制定年

2023

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 8586:2023

範囲

この文書は、食品および飲料、ホームおよびパーソナルケア製品の訓練を受けた官能評価者および専門的な官能評価者の選択基準とトレーニング手順を規定しており、感覚による製品の評価に関係するすべての業界に適用されます。 この文書は ISO 6658 に記載されている情報を補足します。

ISO 8586:2023 規範的参照

• ISO 5492 官能分析語彙改訂 1
• ISO 6658 官能分析、方法論、一般原則
• ISO 8589 官能分析試験チャンバーの設計に関する一般ガイダンスの修正 1

ISO 8586:2023 発売履歴

• 2023 ISO 8586:2023 官能分析 - 選ばれた評価者および専門の官能評価者の選択、トレーニング、モニタリングに関する一般的なガイドライン
• 2012 ISO 8586:2012 官能分析 - 選ばれた評価者および専門の官能評価者の選択、トレーニング、モニタリングに関する一般的なガイドライン