T/TFHT C029-2020
山芋製品規格 (英語版)

規格番号
T/TFHT C029-2020
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2020
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/TFHT C029-2020
範囲
技術要件 5.1 官能インジケーター ヤムイモの官能インジケーターは、表 1 の要件に準拠する必要があります。 表 1 官能インデックスのシリアル番号 プロジェクト レベルの制限レベル 1 レベル 2 レベル 3 1 品種 同じ品種  ;同じ品種  ;同様の品種 長柱種は個体の長さと細い先端に応じて分類されますT/TFHT C029-2020 4 断面直径: それぞれ一級品 80cm、4cm～5cm、二級品 50  ;cm ～80cm、3cm～4cm、3級品：30cm～50cm、2cm～3cm。 官能要件を満たさない第 1 級製品の数は 5% を超えてはならず、第 2 級製品は 8% を超えてはならず、第 3 級製品は 10% を超えてはなりません。 扁平塊茎品種と丸筒品種は、塊茎の重量に応じて区別され、塊茎の重量差の範囲は、一級品では平均塊茎重量の±6％以内、二級品では±12％以内となります。 級品、三級品は±15%以内 %。 2＆nbsp;清潔さ＆nbsp;クリーン＆nbsp;きれいな＆nbsp;清潔な3＆nbsp; andmsp; good＆nbsp;一般6＆nbsp;鮮度＆nbsp; fresh＆nbsp; fresh＆nbsp;フレッシュ7＆nbsp;ダメージ＆nbsp; no no damage、no rot、odor、odor od、diseases 5.2 物理的および化学的インジケーター 物理的および化学的インジケーターは、表 1 表 2 物理的および化学的インジケーター (生重量に基づく) の要件に準拠する必要があります。 項目指標 (g/100g) 1 水分 ≤84 2 粗繊維 ≤0.6 3 炭水化物 ≤8.0 4 灰分 ≤0.6 5 衛生指標 衛生指標は、次の基準に準拠する必要があります。 表 3 の要件表 3 衛生インジケーターのシリアル番号 品目  インジケーター 1 DDT ≤0.1 2 666 ≤0.2 3 ジメトエート ≤1.0 4 ジクロルボス ≤0.2 5  ;フォキシム ≤0.05 6 デルタメトリン ≤0.2 7 ) ≤0.5 11 カドミウム ( Cd として計算) ≤0.05 12 鉛 ( Pb として計算) ≤0.2 13 水銀 ( Hg として計算)& nbsp;≤0.01 14 フッ素(F として計算) ≤0.5 15 亜硝酸塩 ( NaNO 2 として計算) ≤4.0 16 硝酸塩 ≤1200 注: 「中華人民共和国の農薬管理」規則によると、野菜の生産には毒性の高い農薬を使用してはならない

T/TFHT C029-2020 発売履歴



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