T/QGCML 1033-2023
急速冷凍スライス肉の製造工程の規格 (英語版)

規格番号

T/QGCML 1033-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/QGCML 1033-2023

範囲

この文書は、急速冷凍スライス肉の製造プロセスの仕様、設備、原材料および副資材の要件、製造プロセス、最終製品の品質、生産管理、生産記録などの用語と定義を規定します。 この文書は急速冷凍肉スライスの製造に適用されます。

T/QGCML 1033-2023 発売履歴

• 2023 T/QGCML 1033-2023 急速冷凍スライス肉の製造工程の規格