BS EN 17203:2018
食品液体クロマトグラフィー タンデム質量分析 (LC-MS/MS) による食品中のシトリニンの測定

規格番号

BS EN 17203:2018

制定年

2019

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる 2021-09

に置き換えられる

BS EN 17203:2021

最新版

BS EN 17203:2021

範囲

BS EN 17203 は何ですか? BS EN 17203 には、液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析法 (LC-MS/MS) によって食品 (穀物、紅麹米 (RYR))、ハーブ、および栄養補助食品中のシトリニン含有量を測定する手順が記載されています。 BS EN 17203 に記載されている方法は、紅麹米および配合された栄養補助食品である小麦および小麦粉中のシトリニンについて検証されています。 実験室での実験では、この方法が白米、イチョウの葉の粉末などのハーブ、および白米にも適用できることが示されています。 2.5 μg/kg ～ 50 μg/kg の範囲で配合された栄養補助食品 BS EN 17203 は誰を対象としていますか? 食品中のシトリニンに関する BS EN 17203 は、以下の場合に役立ちます。

BS EN 17203:2018 発売履歴

• 2021 BS EN 17203:2021 高速液体クロマトグラフィーとタンデム質量分析による食品中のシトリニンの定量
• 2019 BS EN 17203:2018 食品液体クロマトグラフィー タンデム質量分析 (LC-MS/MS) による食品中のシトリニンの測定