T/AAGS 004-2020
安徽省の良質な穀物と油 椿種子油 (英語版)

規格番号
T/AAGS 004-2020
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2020
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/AAGS 004-2020
範囲
品質要件 4.1 原材料およびプロセス要件 原材料は、GB/T 37917 の品質要件を満たす必要があります。 4.2 品質指数 「安徽省優良穀物および油 椿種子油」 の品質指数は、表 1 および表 2 の要件を満たす必要があります。 表1 圧搾ツバキ種子油の品質指標項目  ツバキ種子油本来の香りと味があり、独特の臭いはありません. 水分・揮発分含有量/%  ;      ;  ≤ 0.05 0.05 酸価 (KOH) / (mg/g)  ;         ≤ 0.25 溶剤残留物/(mg/Kg)検出は許可されません。 商品品質指数レベル 1、レベル 2、レベル 3 色と光沢: 淡黄色から黄色、淡黄色からオレンジ、淡黄色から赤褐色、透明度 (20°C)、透明、透明、透明わずかに濁った匂い、味、独特の匂いがない、味が良い、独特の匂いがない、風味が良い、椿種子油本来の香りと味があり、独特の匂いがありません。 ＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;≤0.050.05 0.05酸値（koh）/（mg/g）＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;値 / (g/100g)  または変更しない、 濃くならない場合があります。 微量の沈殿物があり、油の色は明るくなる、変化しない、または濃くなります。 石鹸含有量/%             ;        ≤ - 0.02 0.03 発煙点/℃ ;      &注意;≥ 190 - - 残留溶媒/(mg/Kg) ≤20 は検出されないものとする。 4.3 特性指標 脂肪酸組成は、表 3 の要件を満たす必要がある。 表3 ツバキ種子油の脂肪酸の特性指標 脂肪酸名含有量/(%) オレイン酸(C18:1) ≧76.0 リノール酸(C18:2) 5.5～11.0 飽和酸 8.0～18.5 不飽和酸 ≧81.5 5 食品の安全性LS/T 3249  の規定に従った要件が実装されます。 6 トレーサビリティ情報提供者が提供するトレーサビリティ情報は、表 4 の要件を満たさなければなりません。 表４ トレーサビリティ情報 情報の分類 トレーサビリティ情報 原材料情報 品種名は品種承認名称の対象となります。 出身地: xx 州/xx 市/xx 郡/xx 町または xx 農場。 収穫時期：xx年xx月に収穫します。 作付面積は○○ヘクタール。 肥料と農薬の使用記録：xx年xx月にxx農薬xxkg/haを施用、xx年xx月にxx肥料xxkg/haを施用。 取引可能な総生産量/総量は xx トン/取引可能な総量は xx トンです。 原産地証明書 (オプション) 乾燥方法: 乾燥または乾燥 (乾燥方法を含む)。 保管条件には常温、低温、準低温などがあります。 原料供給先管理：3年以上の石油供給先からの比率がxx％を占める。 生産プロセスでは、原油の生産時期、xx年xx月xx日、原油の保管方法（缶詰、バルクなど）が管理されています。 製造技術：圧搾法、抽出法など保管・輸送情報は常温、低温または準低温で保管されます。 輸送モード: 鉄道または道路、常温またはコールドチェーン。 その他の情報 (オプション) セレン豊富、オーガニック、グリーン認証などの原材料の品質に関する情報。 7 検査方法 7.1 色検査:GB/T 5009.37 に準拠7.2 透明性、臭気および味の検査:GB/T 5525 に準拠7.3 水分および揮発性物質の検査: GB 5009.236 に従って実行されます。 7.4 不溶性不純物の検査: GB/T15688 に従って実施。 7.5 酸価検査: GB 5009.229 に従って実施。 7.6 過酸化物価検査: GB 5009.227 に従って実施。 7.7 加熱テスト:GB/T5531 に従って実施。 7.8 石鹸成分の検査: GB/T5533 に従って実施。 7.9 発煙点検査: GB/T 20795 に従って実施。 7.10 脂肪酸組成検査: GB5009.168 に従って実施。 7.11 残留溶剤検査: GB5009.262 に従って実施。 8 検査規則 8.1 サンプルの切断と分割は GB/T 5524  に従って実行するものとします。 8.2 工場検査 8.2.1 バッチごとに検査し、検査報告書を発行する必要があります。 8.2.2 4および5の規定に従って検査する。 8.3 型式検査 8.3.1 原材料、設備、工程に大きな変更があった場合、または品質監督部門が要求を出した場合には、型式検査を実施する必要があります。 8.3.2 表1、表2および表3の規定に従って検査する。 検査結果が表 3 の要件を満たしていない場合、このバッチで生産されたツバキ種子の原料を検査および検証に使用できます。 8.4 判定ルールに従って 4 と 5 の要件を満たし、6 つのトレーサビリティ情報を提供するツバキ オレイフェラ種子油は、「安徽省優良穀物油  ツバキ オレイフェラ種子油」製品として分類できます。 9 ラベルの識別 9.1 GB 7718 および GB 28050  の規定に準拠することに加えて、品種名、原産地、収穫年などを付属文書に表示する必要があります。 9.2 安徽省の良質な穀物および油製品は、指標 4 および 5 の検査値およびトレーサビリティ情報 6 の QR コードを含むラベル識別を提供する必要があります。 10 梱包、保管、輸送は GB/T 11765  に従って行われるものとします。

T/AAGS 004-2020 発売履歴



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