ZB X 66012-1987
高塩うす醤油の品質基準 (英語版)

規格番号

ZB X 66012-1987

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

1987

出版団体

Professional Standard - Agriculture

最新版

ZB X 66012-1987

範囲

この規格は、大豆（または脱脂大豆）と小麦（または小麦粉）を原料とし、高塩分希釈発酵法（または固形希釈発酵法）で製造された醤油に適用されます。 この規格しょうゆをもとに加工・リメイクした各種しょうゆ製品には適用されません。

ZB X 66012-1987 発売履歴

• 1987 ZB X 66012-1987 高塩うす醤油の品質基準