DB32/T 3107-2016
急速冷凍食鳥肉加工技術基準 (英語版)

規格番号

DB32/T 3107-2016

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2016

出版団体

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China

最新版

DB32/T 3107-2016

範囲

この規格は、家禽肉急速冷凍加工の用語と定義、原材料要件、衛生管理、加工、金属検出、保管および記録を規定しています。 この規格は、水予冷技術を使用した新鮮な鶏肉製品の急速冷凍処理に適用されます。

DB32/T 3107-2016 発売履歴

• 2016 DB32/T 3107-2016 急速冷凍食鳥肉加工技術基準