T/ZSGTS 329-2024
香山珍味ウグイ魚麺 (英語版)

規格番号

T/ZSGTS 329-2024

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2024

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/ZSGTS 329-2024

範囲

この文書は、香山高級うぐいす麺の製造と加工に関する技術的要件、衛生的要件、試験方法を規定しています。 この文書は、ウグイ肉を原料とし、白砂糖、澱粉、その他の副資材の添加の有無に関わらず、前処理、撹拌・叩解、麺成型、凝固、湯通し、急速冷凍等の工程を経て、低温で保管されたものに適用されます。 輸送および販売用の、すぐに食べられない包装済み食品。

T/ZSGTS 329-2024 発売履歴

• 2024 T/ZSGTS 329-2024 香山珍味ウグイ魚麺
• 2023 T/ZSGTS 329-2023 香山の高級ウグイ魚麺準備品