BS EN ISO 21572:2019
食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法

規格番号

BS EN ISO 21572:2019

制定年

2019

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 21572:2019

範囲

ISO 21572 - 食品の分子バイオマーカー分析とは何ですか? ISO 21572 では、食品の分子バイオマーカー分析について説明しています。 ISO 21572 は、食品の経済的価値を判断するために食品中のタンパク質を検出および定量するための、食品の分子バイオマーカー分析に関する国際規格です。 ISO 21572 は、指定されたマトリックス中の特定のタンパク質または対象タンパク質 [POI] を検出および定量するための免疫化学的方法の性能基準を指定しています。 ISO 21572 で指定された方法は、さまざまな種類のサンプルからのタンパク質の分析に適用されます。 ISO 21572 - 食品の分子バイオマーカー分析は誰を対象としていますか?食品の分子バイオマーカー分析に関する ISO 21572 は、以下の場合に役立ちます。 微生物学者 食品科学者 食品技術者 食品研究所 なぜ ISO 21572 - 食品の分子バイオマーカー分析を使用する必要があるのですか?高度に特異的な免疫化学的結合相互作用に基づく分析技術は、タンパク質を含むさまざまな化学分析物や高分子分析物を分析するための重要なツールとなっています。 ISO 21572 では、サンプルの処理、抽出、アッセイのセットアップ、結果の解釈と報告、および関連するアッセイ性能パラメーターの側面について説明しています。 ISO 21572 によって提供される免疫化学技術を使用するための手順と分析上の考慮事項は、標的タンパク質を検出してサンプルまたは配合製品中の総タンパク質含有量を理解し、化学組成、加工、品質管理 (QC) について提供するのに役立ちます。 そして食品の汚染。 ISO 21572 は、作物や植物に含まれるタンパク質の分析を支援します。

BS EN ISO 21572:2019 発売履歴

• 2019 BS EN ISO 21572:2019 食品分子バイオマーカー分析 タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
• 2013 BS EN ISO 21572:2013 食品、分子バイオマーカー分析、タンパク質ベースの方法
• 0000 BS EN ISO 21572:2004