FprEN 60335-2-36:2017
家庭用および同様の電気器具の安全性 パート 2-36: 業務用電気レンジ、オーブン、ストーブ、およびストーブ要素に対する特別要件

規格番号

FprEN 60335-2-36:2017

制定年

1970

出版団体

European Committee for Electrotechnical Standardization（CENELEC）

最新版

FprEN 60335-2-36:2017

範囲

IEC 60335-2-36:2017 は、家庭用および同様の使用を目的としていない、電動の業務用調理レンジおよびベーキングレンジ、オーブン、コンロ、コンロ要素および類似の機器の安全性を扱い、その定格電圧は単電源で 250 V 以下です。 相電化製品は 1 相と中性点の間に接続され、他の電化製品は 480 V に接続されます。 これらの機器は、レストラン、食堂、病院のキッチンやパン屋、肉屋などの営利企業など、食品の商業加工に使用されます。 他の形態のエネルギーを利用する機器の電気部分も範囲内に含まれます。 この規格の。 この規格は、実行可能な限り、これらの種類の機器によってもたらされる一般的な危険を扱います。 この規格は以下には適用されません。 - 産業目的専用に設計された機器。 - 腐食性または爆発性雰囲気 (粉塵、蒸気、またはガス) の存在など、特殊な条件が蔓延する場所での使用を目的とした機器。 - 食品を連続的に大量生産するための機器。 - スチームクッカー、強制対流式オーブンおよびスチーム対流式オーブン (IEC 60335-2-42); 　——熱い食器棚 (IEC 60335-2-49) または電子レンジ (IEC 60335-2-90)。 この第 6 版は、修正 1 (2004 年) と修正 2 (2008 年) を含む 2002 年に発行された第 5 版を廃止し、置き換えます。 この版は技術的な改訂版です。 この版には、以前の版に関して次の重要な技術的変更が含まれています。 - 範囲内の一部の文言をより正確に記載。 - 通常動作の定義に鍋の測定方法を追加。 - 表面温度に関する新しい定義。 - 危険な電圧に関する警告を記載した段落の削除（パート 1 ですでに説明済み）。 - 高温表面記号 IEC 60417-5041 の追加。 - 高温の表面やその他のトピックに関する説明とマークの追加。 - 高温表面上のさまざまな材質に対する要件、測定方法、およびしきい値の追加。 - 消費電力が 1 kW 未満の機器の値を定義する漏れ電流の修正。 - 異常動作時の誘導加熱源の測定方法の変更。 - ローラーまたはキャスターを備えた据え置き型機器の構造に関する要件の追加。 - 固定配線への永久接続に関するいくつかの点の修正。 - 電気接続およびアース導通のための接続に使用されるネジの種類に関する特定の要件の追加。 - 測定対象の表面を示す図の追加。 - 表面温度を測定するためのプローブを示す図を追加。 - 誘導加熱源の鍋検出用のディスクを示す図の追加と、熱帯気候で使用される機器の漏れ電流を扱う有益な付録 P の追加。 このパート 2 は、IEC 60335-1 の最新版およびその修正版と併せて使用されます。 この規格は、その規格の第 5 版 (2010 年) に基づいて制定されました。 国内委員会の注目は、機器製造業者および試験組織が、新しい、修正または改訂された IEC 出版物の発行後に移行期間を必要とする可能性があるという事実に注目しています。 新しい要件に従って製品を製造し、新規または改訂されたテストを実施するための準備を整えます。 委員会の勧告では、

FprEN 60335-2-36:2017 発売履歴

• 1970 FprEN 60335-2-36:2017 家庭用および同様の電気器具の安全性 パート 2-36: 業務用電気レンジ、オーブン、ストーブ、およびストーブ要素に対する特別要件