T/BJCA 047-2022
北京料理廖人参入り豆腐の調理技術仕様書 (英語版)

規格番号

T/BJCA 047-2022

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2022

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/BJCA 047-2022

範囲

この規格は豆腐脳と高麗人参の用語と定義、原材料と要件、調理器具、生産技術と品質要件を規定しています。 この基準は豆腐脳と高麗人参の加工と生産に適用されます。

T/BJCA 047-2022 発売履歴

• 2022 T/BJCA 047-2022 北京料理廖人参入り豆腐の調理技術仕様書