T/HHACA 012-2021
黒竜江省高品質農産物 小興安嶺野生ヘーゼルナッツグループ基準 (英語版)

規格番号

T/HHACA 012-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/HHACA 012-2021

範囲

用語と定義 小興安嶺地区には平らなヘーゼルナッツと毛深いヘーゼルナッツが分布しており、平らなヘーゼルナッツの方が多く流通しており、毛深いヘーゼルナッツには品種があります。 小興安嶺地区は毛むくじゃらのヘーゼルナッツ種子資源が豊富で、ヘーゼルナッツの生態分布は散在型、関連型、純粋なヘーゼルナッツ林に分けられます。 GB/T37111-2018 に従って確立され、以下で特定される用語と定義は、この規格に適用されます。 3.1 散在タイプ   十分な光があれば、ハシバミ林の端に散在します。 3.2 関連型   朝鮮松林またはミズナラ (オーク) 林を伴います。 3.3 フラットヘーゼルナッツ  小西南嶺地区はファイアーヘーゼルナッツと呼ばれています。 群生する落葉低木で、高さは1〜2メートル、最大2.9メートルです。 葉は倒卵形または円形で、上部は切形または凹形で、中央に三角形の凸形の先端があります。 葉の表面には無毛があり、葉の裏には短い毛がまばらに生えています。 果実の苞は鐘形で、各列に 1 ～ 6 個の果実があり、その数は 10 ～ 12 個に達する場合もあります。 ナッツは黄色、褐色、赤褐色で、球形、扁円形、長楕円形、円錐形などです。 皮は厚く滑らかで、粒は甘いです。 3.4 ヘアリーヘーゼル   高さ 2.5 メートルの落葉低木。 葉は広卵形または楕円形で、前端が尖っているか尾が尖っています。 ページは思春期または無毛で、葉の裏側は思春期で密に覆われています。 ナッツは円錐形で尖っており、白い毛が密生しています。 果実の苞は筒状で、各列に 2 ～ 6 個の果実があり、果実は平らなヘーゼル果実よりも小さいです。  円錐形で皮が薄く、毛が細かく、甘くて香り高いナッツです。 3.5 カビの斑点   穀粒および殻上の明らかなカビの斑点  3.6 果実の欠陥  殻の欠陥。 これには、ひび割れた果実、虫食い果実、殻の付着物、殻の汚れ、明らかな外観欠陥のあるナッツが含まれますが、これらに限定されません。 3.7 欠陥のあるナッツ  ナッツの欠陥には、腐った腐ったナッツ、カビの生えたナッツ、虫食いナッツ、および明らかな欠陥のあるその他のナッツが含まれますが、これらに限定されません。 3.8 空のシェル  内部にカーネルがないか、カーネルのサイズがシェルの体積の 1/4 未満です。 3.9 ひび割れ果実  果皮に明らかなひび割れがあり、ひび割れの長さは果皮の周囲の 1/4 を超えています。 3.10 果皮の付着   元の果芽の残骸が果皮表面の 5% 以上を覆っています。 3.11 ナッツシェルの汚れ  汚れは色が暗く、ナッツシェルの外観に大きな影響を与えます。 3.12 未熟な穀粒  しわが寄っていて、堅い、または硬い穀粒で、粒のサイズが殻の体積の 1/4 ～ 1/2 の間にあります。 3.13 虫食い   粒に虫の穴や傷がございますが、生きた虫は含まれておりません。 3.14 腐敗性  ナッツに含まれる油の全部または一部が酸化し、茶色または暗褐色に変化し、不快な臭いや味が生じます。 3.15 その他の果物  ヘーゼル ナッツ ナッツ以外の異物。 これらの異物には、葉、枝、果実のつぼみ、砂利、昆虫の卵、その他の物質が含まれますが、これらに限定されません。 3.16 充填不足率   サンプリング品質に対するサンプル中の充填不足ナッツ (未熟ナッツ) の品質の割合。 3.17 カビ発生率  3.18 不純物率     サンプリング質量に対するサンプル中の不純物質量の割合。 3.19 シェル欠陥率  サンプリング品質に対するサンプリングサンプル中のシェル欠陥製品の割合。 3.20 昆虫の侵入率  3.21 粒子の均一性  サンプル中の均一な粒子のサンプル質量とサンプリング質量の比率。

T/HHACA 012-2021 発売履歴

• 2021 T/HHACA 012-2021 黒竜江省高品質農産物 小興安嶺野生ヘーゼルナッツグループ基準