DBS61/ 0011-2016
冷麺および冷麺に関する地域の食品安全基準 (英語版)

規格番号

DBS61/ 0011-2016

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2016

出版団体

Shaanxi Provincial Food Standard of the People's Republic of China

状態

入れ替わる 2022-05

に置き換えられる

DBS61/ 0011-2021

最新版

DBS61/ 0011-2021

範囲

DBS61/ 0011-2016 食品安全地域基準良皮および冷麺. この基準は、DBS61/ 0011-2021 食品安全地域基準良皮および冷麺に置き換えられます. DBS61/ 0011-2016 食品安全地域基準良皮および冷麺. 用語、定義冷麺の分類、技術的要件、検査方法、検査規則、ラベル、包装、輸送および保管。 この規格は、小麦粉、小麦でんぷん、または米と水を主原料とし、副原料（食用塩、食用アルカリ、植物油、食用酵母）の添加の有無、加熱、冷却、切断、包装の有無にかかわらず適用されます。 包装冷麺; 生麺を主原料として調理し、冷却し、調理油と混合した冷麺で、包装または包装されていないもので、冷麺や冷麺の調味料や料理には適しません。 関連発表: 陝西省衛生家族計画委員会は、「火鍋の素」を含む 4 つの地域の食品安全基準に関する 2016 年発表第 4 号を発表しました。 この規格は、冷麺および冷麺に関する現地食品安全規格 DBS61/0011-2021 に置き換えられます。

DBS61/ 0011-2016 発売履歴

• 2021 DBS61/ 0011-2021 冷麺および冷麺に関する地域の食品安全基準
• 2016 DBS61/ 0011-2016 冷麺および冷麺に関する地域の食品安全基準