規格と仕様
この文書は、酒 Daqu および発酵穀物中のアフラトキシン B1、アフラトキシン B2、アフラトキシン G1 およびアフラトキシン G2 (以下、AFT B1、AFT B2、AFT G1 および AFT G2 と呼びます) の測定方法を規定しています。 この文書は、酒類製造に使用される Daqu および発酵穀物中の AFT B1、AFT B2、AFT G1 および AFT G2 の測定に適用されます。
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