NEN-ISO 4134:1992
肉および肉製品。 L-(+)-グルタミン酸含量の測定（参考法）

規格番号

NEN-ISO 4134:1992

制定年

1992

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN-ISO 4134:1992

範囲

この国際規格は、肉および肉製品の L-(+)-グルタミン酸含有量を測定するための参照方法について説明しています。

NEN-ISO 4134:1992 発売履歴

• 1992 NEN-ISO 4134:1992 肉および肉製品。 L-(+)-グルタミン酸含量の測定（参考法）