T/CCFAGS 008-2019
一次農産物（家畜および家禽）の食品安全管理要件 (英語版)

規格番号

T/CCFAGS 008-2019

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2019

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

状態

撤回

最新版

T/CCFAGS 008-2019

範囲

この基準は、国際基準機関の経験と世界的な適正農業基準を活用し、関連する中国の基準と要件を考慮し、食品の品質と品質を向上させるための中国の国情に沿った中小規模のサプライヤー向けの運用基準を策定しています。 安全管理レベル。 目的：小売業者やケータリングチェーン企業が一貫したサプライチェーン調達基準と中小規模の生産企業向けの持続可能な改善の発展経路を確立し、品質を市場に提供し、消費者により安全で信頼できる食品を提供することを促進する。 目標: 中小規模の生産企業、小売業者、ケータリング チェーン企業が日当たりの良い調達チャネルを確立し、製品と検査現場 (工場) 情報を共有し、上流と下流の審査と承認を 1 か所で行う市場指向のメカニズムを実現するのを支援します。 どこでも、一方の当事者による早期警告、および複数の当事者間の連携。 方法：小売業者やケータリングチェーン企業を組織し、中小規模の生産企業向けに研修、自主検査、現場（工場）監査などのプロセスを実施し、国内の中小規模の生産企業が段階的に品質を確立できるよう支援する。 改善と継続的改善計画を策定し、世界的な優良農業慣行の概念を普及させます。 技術内容: 法的要件 食品安全管理システムのグッドプラクティス 食品危害管理 付録 A  (規範付録) 中級レベルのレビュー チェックリスト 付録 B (規範付録) 基本レベルのレビュー チェックリスト

T/CCFAGS 008-2019 発売履歴

• 2019 T/CCFAGS 008-2019 一次農産物（家畜および家禽）の食品安全管理要件