T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001-2018
烏海辛口白ワインの官能特性に関するグループ基準 (英語版)

規格番号

T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001-2018

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2018

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001-2018

範囲

2017年11月19日から21日まで、烏海ブドウ酒産業協会は国内のワイン専門家を組織し、烏海ハンセンワイナリーで烏海産地のデザートワインサンプルの官能特性分析を実施した。 官能分析の専門家による各ワインサンプルの官能特性の説明とデータの多変量統計分析を通じて、「烏海産地の砂漠ワイン（以下、烏海ワイン）の官能特性」について次の結論が導き出されました。 烏海の独特の生態条件とブドウ品種の構造により、烏海のワインは独特のスタイル（テロワールの特徴）を持っています。 ウーハイ辛口白ワインの特徴は、フルーティな香り、トロピカルフルーツの香り、リンゴと桃の香り、心地よい花の香り、蜂蜜、アカシアの花とバラの香り、ミネラルの香りです。 上記の特徴に加えて、烏海甘口白ワインには砂糖漬けの果物のような香りもあります。

T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001-2018 発売履歴

• 2018 T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001-2018 烏海辛口白ワインの官能特性に関するグループ基準