T/GZSX 006-2016
鯛及び唐辛子の加工技術基準 (英語版)

規格番号

T/GZSX 006-2016

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2016

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/GZSX 006-2016

範囲

7  加工技術 7.1  副資材の受け入れは、各原材料および副資材の実施基準または署名された契約要件に従って実行され、証明書と請求書が要求されます。 7.2  ピーマンの加工 7.2.1  選別    手動または機械などのさまざまな方法を使用して、新鮮なピーマンのヘタを除去し、同時に異常な色やその他の不純物を除去します。 。 7.2.2  洗浄    新鮮なコショウ、生姜、その他の付属品を洗い、表面の水分を切ります。 7.2.3  つぶします    洗って水を切った新鮮なピーマンを細かく砕きます（または粗く刻みます）。 7.3  米粉と米（またはもち米を加えて混ぜる）、または少し黄色になるまで炒めてから、グラインダーで細かく砕きます;味に影響を与えるほど細かくしすぎないで、濃いものと細かいものを混ぜることができます（またはトウモロコシ粉を加えます）。

T/GZSX 006-2016 発売履歴

• 2016 T/GZSX 006-2016 鯛及び唐辛子の加工技術基準