SB/T 10311-1999
減塩固相発酵醤油醸造工程仕様 (英語版)
- 規格番号
- SB/T 10311-1999
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 1999
- 出版団体
- Professional Standard - Business
- 最新版
- SB/T 10311-1999
- 交換する
- ZB X66021-1987
- 範囲
- この規格は、脱脂大豆とぬかを主原料とし、減塩（発酵穀物の塩分濃度が7％程度）の固体状態（発酵穀物の水分含有量が50％以上58％以下）の醤油を醸造する工程に適用されます。 ％） 方法。
SB/T 10311-1999 発売履歴
- 1999 SB/T 10311-1999 減塩固相発酵醤油醸造工程仕様
