BS EN ISO 12873:2014
キャピラリーガスクロマトグラフィーによるオリーブおよびオリーブ搾りかす油中のワックス含有量の測定

規格番号

BS EN ISO 12873:2014

制定年

2010

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 12873:2014

範囲

ISO 12873 - オリーブオイルおよびオリーブポマースオイル中のワックス含有量の測定とは何ですか? ISO 12873 は、オリーブ オイルおよびオリーブ ポマース オイルに関する国際規格で、オリーブ オイルおよびオリーブ ポマース オイルが安全に消費できることを保証するために、オリーブ オイルおよびオリーブ ポマース オイル中のワックス含有量の測定について議論しています。 ISO 12873 は、オリーブ油およびオリーブ搾りかす油のワックス含有量の測定を、1 キログラムあたりのミリグラムで表される質量分率として指定しています。 個々のワックスは炭素原子の数に応じて分離されます。 ISO 12873 に基づく方法は、圧搾または遠心分離によって得られたオリーブ油と、オリーブ搾りかすから得られたオリーブ油 (オリーブ搾りかす油) を区別するために推奨されます。

BS EN ISO 12873:2014 発売履歴

• 2010 BS EN ISO 12873:2014 キャピラリーガスクロマトグラフィーによるオリーブおよびオリーブ搾りかす油中のワックス含有量の測定