T/FSRS 2.4-2019
「撫松高麗人参」加工技術基準第4部：生天日干し高麗人参スライス (英語版)

規格番号

T/FSRS 2.4-2019

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2019

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/FSRS 2.4-2019

範囲

この手順では、「撫松人参」生天日干し人参スライスの加工手順を定め、原材料の選択、軟化、スライス、乾燥、選別などの作業指示を規定し、工程の記録やファイル管理などのトレーサビリティ方法について説明します。

T/FSRS 2.4-2019 発売履歴

• 2019 T/FSRS 2.4-2019 「撫松高麗人参」加工技術基準第4部：生天日干し高麗人参スライス