PREN 17254-2018
ELISA による食品中のグルテンの測定のための最小性能要件

規格番号

PREN 17254-2018

制定年

2018

出版団体

CEN - European Committee for Standardization

最新版

PREN 17254-2018

範囲

この文書は、生および加工食品中の小麦 (Triticum aestivum など)@rye@ および大麦からの非断片化または断片化グルテンを定量する酵素結合免疫吸着アッセイの最小メソッド性能要件を指定します。

PREN 17254-2018 発売履歴

• 2018 PREN 17254-2018 ELISA による食品中のグルテンの測定のための最小性能要件