ISO 21872-1:2017
食物連鎖の微生物学 - ビブリオ属菌の水平的判定方法 - パート 1: 潜在的に病原性のある腸炎ビブリオ菌、コレラ菌およびビブリオ バルニフィカスの検出
- 規格番号
- ISO 21872-1:2017
- 制定年
- 2017
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- 2023-02
- に置き換えられる
- ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023
- 最新版
- ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023
- 範囲
- この文書は、腸管内または腸管を介してヒトの病気を引き起こす腸管病原性ビブリオ属菌を検出するための水平的方法を規定しています。 指定された方法で検出可能な種には、腸炎ビブリオ、コレラ菌、およびビブリオ バルニフィカスが含まれます。 これは以下に適用されます。 - 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品。 — 食品生産および食品取り扱い分野における環境サンプル。 注 1 この方法は、特定の製品では細部にわたって適切ではない場合があります (「はじめに」を参照)。 注 2 世界保健機関 (WHO) は、腸炎ビブリオ、コレラ菌、および V. ブルニフィカスが主要な食品媒介ビブリオ属菌であると特定しています。 ただし、この文書の方法は他のビブリオ属の同定にも適しています。 人間に病気を引き起こす[1]。
ISO 21872-1:2017 規範的参照
- ISO 11133 食品、飼料および水の微生物学 - 培地の調製、生産、保管および性能試験 修正 1
- ISO 22118 食品および動物飼料の微生物学、食品由来の病原菌の検出と定量のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)、パフォーマンス特性
- ISO 22119 食品および動物飼料の微生物学 リアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) による食中毒病原体の検出と定量 一般的な要件と定義
- ISO 22174 食品および動物飼料の微生物学 食品病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 一般的な要件と定義
- ISO 6887-1:2017 食物連鎖微生物学 微生物検査用の試験サンプルの初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製 第 1 部：初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製に関する一般規則
- ISO 6887-3 生の海洋腹足類のサンプル調製*， 2020-03-03 更新するには
- ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.
ISO 21872-1:2017 発売履歴
- 2023 ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023 食物連鎖の微生物学 - ビブリオ属菌の水平的判定方法 - パート 1: 潜在的な病原性腸炎ビブリオ菌、コレラ菌およびビブリオ バルニフィカスの検出 改変 1
- 2017 ISO 21872-1:2017 食物連鎖の微生物学 - ビブリオ属菌の水平的判定方法 - パート 1: 潜在的に病原性のある腸炎ビブリオ菌、コレラ菌およびビブリオ バルニフィカスの検出
