T/DKSCSH 021-2023
そのまま食べられる水産物、惣菜、味付魚の調理品 (英語版)

規格番号

T/DKSCSH 021-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/DKSCSH 021-2023

範囲

この文書は、インスタント水産物、惣菜、調理済み味付魚の品質要求事項、検査規則、検査方法、ラベル、表示、包装、輸送、保管、賞味期限、製品リコールなどを定めたものです。 この文書は、食用塩、食品添加物、その他の補助材料を含む（または含まない）原材料としての海水魚に適用され、原材料の受け入れ後、前処理、洗浄、材料、漬け込み、調理（フライ）、乾燥、包装後に適用されます。 当該工程の全部又は一部の工程を経て加工された味付煮魚及び川魚を原料として製造された味付味付魚は、本書を参考にして実施することができる。

T/DKSCSH 021-2023 発売履歴

• 2023 T/DKSCSH 021-2023 そのまま食べられる水産物、惣菜、味付魚の調理品